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Resvenatolo: certezze e prospettive di un polifenolo per l'alimentazione dell'anziano

L’intervento di Andrea Fratter è incentrato sul Resveratrolo, sulle proprietà farmacologiche, sugli impieghi terapeutici e nutrizionali per prevenire e ridurre l’incidenza di malattie e disturbi (neoplasie, cardiopatie, invecchiamento ecc…) e sulle sinergie nutrizionali.