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progetto: (O)URS 2.0_Our Urban Regeneration Square 2.0

Maker e nuove professionalità

Ana Lain presenta il tema e la prospettiva di discussione del tavolo da lei coordinato "Maker e nuove professionalità".

Educare le periferie

Ceare Moreno racconta l'esperienza di Maestri di Strada Onlus, di cui è presidente, e la visione che la guida.

Design activism: progettare per attivare le energie civiche

Daniela Selloni presenta il tema e la prospettiva di discussione del tavolo da lei coordinato "Design activism: progettare per attivare le energie civiche".

Tavolo "Spazio pubblico"

Stili di vita sostenibili/2

Roberta Paltrinieri riporta i primi spunti emersi dalla discussione al tavolo di cui è relatrice "Stili di vita sostenibili".

Spazio Pubblico nelle periferie: problema e risorsa?

Chiara Pignaris presenta il tema e la prospettiva di discussione del tavolo da lei coordinato "Spazio pubblico nelle periferie: problema o risorsa?".

Il progetto: Food Hub to Connect

Food Hub to Connect vuole essere il primo hub del cibo locale in Italia. L’impatto dell’allungamento delle filiere alimentari e l’uso di sostanze chimiche nella coltivazione costituiscono i due maggiori problemi per un mercato che comprime i costi all’origine. Allo stesso tempo osserviamo le conseguenze dell’omologazione delle colture e la perdita di stagionalità, parallelamente alla “zonizzazione” delle produzioni.

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La Food policy per il procurement pubblico – una leva per spostare il paradigma del sistema alimentare

La Scozia è uno dei paesi più riconosciuti per la qualità del cibo. Tuttavia il paradosso scozzese è che nonostante il grande movimento creatosi rispetto al tema dell’alimentazione, 2/3 della popolazione è sovrappeso e c'è uno spreco di cibo di circa il 20%. In uno scenario in cui le politiche pubbliche sono chiamate ad occuparsi direttamente di questi temi nonostante le condizioni critiche dell’economia: anzi è soprattutto ora il momento di intervenire e dare risposte per costruire il futuro per le policy del cibo.

La Food Policy di Milano e lo Urban Food Policy Pact

Pur ospitando EXPO 2015 e aver avviato politiche forti, Milano in ritardo rispetto a Bologna o altre città internazionali nel mettere a fuoco una strategia complessiva rispetto al cibo. Chiaramente EXPO dev’essere una rampa di lancio, tappa di un percorso più lungo e di ampio respiro.